BIŌNTE® QUIMITŌX® DEMUESTRA SU EFICACIA FRENTE A LAS MICOTOXINAS MÁS PELIGROSAS
- BIŌNTE TECHNICAL DEPARTMENT
BIŌNTE® QUIMITŌX® demuestra su eficacia frente a las micotoxinas más peligrosas
El secuestrante de micotoxinas ha obtenido una alta eficacia en un ensayo in vitro llevado a cabo en la Universidad de Missouri
Las micotoxinas son un problema global que afecta gravemente la salud de los animales y puede suponer un riesgo para la seguridad alimentaria. La exposición a las micotoxinas en producción animal daña sistemas básicos como el digestivo y el hepático y afecta al estado inmunológico de los animales. En consecuencia, se percibe un empeoramiento de los parámetros productivos.
Los atrapantes de micotoxinas se convierten en la herramienta clave de los productores para mitigar el efecto de estas sustancias tóxicas. Es por este motivo que actualmente en el mercado existen múltiples productos en el segmento de los captadores de micotoxinas.
¿Qué características debe tener un buen secuestrante de micotoxinas?
Un buen secuestrante o atrapante de micotoxinas debe proporcionar una alta eficacia frente a las micotoxinas más prevalentes; debe ser de acción rápida tras la ingesta del alimento y debe ser selectivo, es decir, que no adsorba nutrientes esenciales para los animales, como las vitaminas y los aminoácidos.
BIŌNTE ha desarrollado el secuestrante de micotoxinas QUIMITŌX®, un captador a base de bentonita seleccionada y sepiolita que permite mitigar los efectos de las micotoxinas asociados a la nutrición animal.
Ensayo in vitro en la Universidad de Missouri
Para demostrar la capacidad de adsorción de QUIMITŌX®, BIŌNTE ha desarrollado un ensayo in vitro en colaboración con la Universidad de Missouri (USA). Zearalenona, fumonisina B1, Ocratoxina, micotoxina T2 y aflatoxina B1, fueron las micotoxinas seleccionadas para comprobar la efectividad de este atrapante de micotoxinas.
El estudio simuló las condiciones del tracto gastrointestinal y su eficacia fue determinada en pH 3 (simulando las condiciones del estómago), y en pH 6 (simulando el intestino). Para la evaluación se usó cromatografía líquida de alta presión con espectrometría de masas en tándem (HPLC-MS/MS).
Tabla 1: muestra la eficacia in vitro de BIŌNTE QUIMITŌX®
En pH 3, los resultados mostraron que el producto QUIMITŌX® tiene una eficacia del 100% con aflatoxin B1 y muy elevada (>80%) con zearalenona (89.1%) y micotoxina T2 (86.4). La fumonisina B1 obtuvo 53% y la ocratoxina 67%. A nivel de intestino, la eficacia de BIŌNTE QUIMITŌX® PLUS es muy alta para AFB1 y ZEA (> 90%), y alta para micotoxina T2 (>83%), así como para FB1 y OTA (>73%) probadas a pH6.
A nivel de intestino, en pH 6, el producto mostró que es capaz de eliminar completamente (99.3%) aflatoxina B1. Además, se encontraron elevados niveles de eficacia de zearalenona (86.1%) y micotoxina T2 (81.4%). Por su lado, la fumonisina B1 otbuvo un 53% de eficacia y la ocratoxina un 63%.
BIŌNTE QUIMITŌX® producto efectivo para mitigar los efectos negativos de las micotoxinas
En resumen, el secuestrante de micotoxinas QUIMITŌX® obtuvo altos niveles de eficacia frente a las micotoxinas más peligrosas en nutrición animal. Además, otros estudios avalan su rápida acción y su selectividad por lo que se considera un producto efectivo, rápido y selectivo apto para mitigar los efectos de las micotoxinas en la producción animal.
