ممارسات الزراعة الجيدة

في الوقت الحاضر ، ليس من الممكن الكبح الكلي من تلوث الحبوب بالسموم الفطرية.

من المهم ملاحظة أن تكوين السموم الفطرية يمكن أن يحدث قبل أو بعد الحصاد. وبالتالي ، فإن أفضل طريقة للمكافحة هي الوقاية أثناء مرحلة الزراعة والحصاد للمحصول.

توجد اليوم مبادئ توجيهية موحدة على المستوى العالمي يجب أن تؤخذ بعين الاعتبار في الجهود المبذولة للسيطرة على التلوث بواسطة السموم الفطرية المختلفة وإدارتها. لكي تكون مدونة الممارسات هذه فعالة ، من الضروري للمنتجين في كل بلد أن يأخذوا في عين الاعتبار المبادئ العامة المنصوص عليها مع مراعاة المحاصيل المحلية والظروف المناخية والممارسات الزراعية قبل محاولة تطبيق أحكام المدونة.

من المهم للمنتجين أن يدركوا أن الممارسات الزراعية الجيدة (BPA) هي خط الدفاع الأول ضد تلوث الحبوب بالسموم الفطرية ، يليها تطبيق ممارسات التصنيع الجيدة (BPF) أثناء المناولة والتخزين والمناولة. توزيع الحبوب المقصود للاستهلاك البشري والحيواني.

بعض الممارسات الزراعية الجيدة

تخطيط المحاصيل

تجنب زراعة نفس المحصول لمدة عامين متتاليين في نفس الحقل. ينصح بخطة تناوب.
ضع في اعتبارك أن القمح والذرة حساسان للغاية للهجوم بواسطة السموم الفطرية.
قبل البدء في محصول جديد ، يُنصح بتحضير الأرض عن طريق إزالة السيقان أو القش التي بقيت والتي يمكن أن تكون مكان تنشأ فيها الفطريات.
في المناطق ذات التعرية العالية ، يوصى بتطبيق الممارسات التي تضمن الحفاظ على التربة.
قم بإجراء تحليل للتربة قبل الزراعة لتحديد ما إذا كانت تتطلب أسمدة ومكيفات للحفاظ على الرقم الهيدروجيني.
حاول أن تزرع بذورًا متنوعة حسب المنطقة والبلد.
اختر وقتًا جيدًا للزراعة. أي تجنب أوقات ارتفاع درجات الحرارة والجفاف.
أبقِ الأخاديد متباعدة بين النباتات لتجنب الازدحام.

الممارسات الزراعية الجيدة قبل الحصاد

استخدام المبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات المناسبة للمحاصيل في إطار مكافحة الآفات.

القضاء على الحشائش من المحاصيل عن طريق مبيدات الأعشاب أو الطرق الميكانيكية.
تطبيق الري بالتساوي على جميع النباتات. يقلل من الإجهاد ويعزز نضج المحاصيل.
احصد المحصول عندما تكون الحبوب منخفضة المحتوى الرطوبي ناضجة.
استخدام المعدات في حالة جيدة لحصاد المحاصيل وتخزينها.
امتلاك معدات مناسبة ومعايرة لقياس محتوى الرطوبة.

الممارسات الزراعية الجيدة للحصاد

يجب أن تكون الشاحنات والعربات والحاويات المستخدمة في جمع ونقل الحبوب نظيفة وجافة وخالية من الحشرات.
تجنب ملامسة الحبوب للأرض أثناء الحصاد
جمع المسامير والسيقان والقصبات بشكل صحيح من النباتات المصابة لمنع انتشار السموم إلى التربة والمحاصيل المستقبلية.
بمجرد حصاد المحصول ، حدد مستويات الرطوبة فيه.
حافظ على التحكم في مستويات الرطوبة بحيث تظل أقل من تلك التي تساعد على نمو العفن أثناء التخزين.

الممارسات الزراعية الجيدة للتخزين

تجنب تراكم المنتج الرطب حديث الحصاد لأكثر من ساعتين قبل تمريره ليجف.
تهوية المنتجات بشكل دائم ، مما يضمن دوران الهواء بشكل جيد.
يجب أن يكون لديك مرافق تخزين مناسبة ، جافة ، جيدة التهوية ، مع تصريف للمياه الجوفية ، تحكم في الآفات ودرجة الحرارة.
مراقبة مستوى السموم الفطرية في الحبوب التي تدخل وتخرج من المستودع من خلال برامج أخذ العينات الموثوقة. من أكثر الأمور التي يوصى بها هو التحليل باستخدام تحليل HPLC MS.

مزيل السموم الفطرية