قلويدات الإرغوت هي سموم فطرية تنتجها أنواع معينة من الفطريات، تنتمي في المقام الأول إلى جنس Claviceps . تشكل هذه السموم خطرًا كبيرًا على صحة الحيوان وإنتاجيته عند وجودها في العلف الحيواني(Arcella et.al, 2017). في السنوات الأخيرة، كان هناك تركيز متزايد على فهم الآثار المترتبة على قلويدات الإرغوت في تغذية الحيوان ووضع استراتيجيات فعالة للتخفيف من آثارها السلبية . تهدف هذه المقالة إلى تقديم لمحة عامة عن قلويدات الإرغوت في تغذية الحيوان، بما في ذلك تعريفها وطريقة عملها وتأثيراتها السامة واستراتيجيات تقليل تأثيرها على صحة الحيوان.
تأثير قلويدات الإرغوت على تغذية الحيوان
قلويدات الإرغوت هي سموم تحدث بشكل طبيعي وتلوث الحبوب مثل الجاودار والقمح والشعير والشوفان ، والتي تعمل كنباتات مضيفة للفطريات التي تنتج هذه السموم الفطرية. تشمل قلويدات الإرغوت الأكثر شيوعًا الإرغوتامين والإرغوسين والإرغوكريستين . عندما تستهلك الحيوانات أعلافًا ملوثة بهذه السموم الفطرية ، فإنها يمكن أن تتعرض لمجموعة من الآثار الضارة ، مما يؤثر على صحتها العامة ونموها وأدائها الإنجابي (Coufal et.al, 2016).
لقلويدات الإرغوت تأثير كبير على صحة الحيوان نظرًا لقدرتها على الارتباط بمستقبلات معينة في الجسم والتدخل في العمليات الفسيولوجية الطبيعية. هذه السموم يمكن أن تسبب انقباض الأوعية الدموية ، مما يؤدي إلى انخفاض تدفق الدم وتوصيل المواد الغذائية إلى الأعضاء الحيوية . كما أنها تؤثر على نشاط الناقلات العصبية ، والتوازن الهرموني، ووظيفة المناعة في الحيوانات . وبالتالي، قد تعاني الحيوانات المعرضة لقلويدات الإرغوت من انخفاض تناول العلف، وضعف النمو، وتغير الأداء الإنجابي، والعرج، ومضاعفات صحية أخرى .(Thompson, 2017)
يمكن أن تختلف التأثيرات السامة لقلويدات الإرغوت اعتمادًا على التركيز ومدة التعرض والأنواع الحيوانية . قد تعاني الحيوانات التي تستهلك أعلافًا ملوثة بمستويات عالية من قلويدات الإرغوت من أعراض حادة ، بما في ذلك الغرغرينا والاضطرابات العصبية وحتى الموت .
كيفية تقليل تأثير قلويدات الإرغوت؟
تشكل قلويدات الإرغوت تحديًا كبيرًا في تغذية الحيوان ، مما يؤثر على صحة الحيوان ونموه وإنتاجيته. ومع ذلك، من خلال الوعي، وممارسات الإدارة السليمة، وتنفيذ استراتيجيات التخفيف الفعالة، يمكن التقليل من المخاطر المرتبطة بقلويدات الإرغوت. تعد المراقبة المستمرة ومراقبة الجودة واستخدام إضافات الأعلاف والمكملات الغذائية المناسبة أمرًا أساسيًا لحماية رفاهية الحيوان وتحسين كفاءة الإنتاج في مواجهة تلوث قلويدات الشقران.
BIŌNTE قامت بتطوير منتج BIŌNTE® QUIMITŌX® PLUS ، وهو مزيج محدد من المعادن والمواد النباتية والمكونات العضوية الفعالة في تخفيف السموم الفطرية.
أظهرت نتائج دراسة في المختبر فعالية هذا المنتج ضد السموم الفطرية قلويدات الإرغوت (Ergocristine ERC; Ergosine ERS; Ergotamine, ERT).
ومن الجدير بالذكر أن المنتج أظهر أيضًا نتائج إيجابية في امتصاص السموم الفطرية الأكثر انتشارًا.(Zearalenone, Fumonisin B1, Ochratoxin, T2 toxin, and Aflatoxin FB1) ، تم التحقق من صحته من قبل Trilogy Lab الولايات المتحدة.
التحقق من فعالية BIŌNTE® QUIMITŌX® PLUS ضد قلويدات الإرغوت
التحقق من فعالية BIŌNTE® QUIMITŌX® PLUS ضد قلويدات الإرغوت
على وجه التحديد، تم إجراء الفحص بالتعاون مع مختبر التكنولوجيا الحيوية الزراعية في جامعة فالنسيا – إسبانيا لإثبات فعالية BIŌNTE® QUIMITŌX® PLUS ضد السموم الفطرية قلويدات الإرغوت. قامت الدراسة بمحاكاة ظروف الجهاز الهضمي، وتم تحديد فعاليتها عن طريق قياس الطيف الكتلي السائل عالي الأداء
(HPLC-MS/MS)(عند درجة الحموضة 3 ) محاكاة المعدة) وعند درجة الحموضة 7 (محاكاة الأمعاء.
أظهرت النتائج أن BIŌNTE® QUIMITŌX® PLUS له فعالية مثالية في المختبر في جميع أنحاء الجهاز الهضمي ضد التركيزات العالية من السموم الفطرية قلويدات الإرغوت (الإرغوكريستين، والإرغوسين، والإرغوتامين)). تبلغ الفعالية المختبرية لـ BIŌNTE® QUIMITŌX® PLUS 99.7-100% عند درجة الحموضة 3 ودرجة الحموضة 7 لقلويدات الإرغوت .
BIŌNTE® QUIMITŌX® PLUS، حلا كاملاً لمشكلة السموم الفطرية
باختصار، BIŌNTE® QUIMITŌX® PLUS حقق فعالية عالية جدًا ضد السموم الفطرية قلويدات الإرغوت . علاوة على ذلك، تدعم دراسات أخرى فعاليته العالية ضد السموم الفطرية الأكثر انتشارًا في تغذية الحيوان ، مع تأثير سريع وانتقائي. بشكل عام، يُظهر أنه منتج قوي للتخفيف من آثار السموم الفطرية في الإنتاج الحيواني .
