Le capteur de mycotoxines a obtenu des niveaux élevés d’efficacité dans un test in vitro réalisé à l’Université du Missouri
Les mycotoxines sont un problème mondial qui affecte gravement la santé animale et peut présenter un risque pour la sécurité alimentaire. L’exposition aux mycotoxines dans la production animale endommage les systèmes de base tels que les systèmes digestif et hépatique et affecte le statut immunitaire des animaux. Par conséquent, une aggravation des paramètres productifs est perçue.
Les capteurs de mycotoxines deviennent l’outil clé des producteurs pour atténuer l’effet de ces substances toxiques. C’est pour cette raison qu’il existe actuellement sur le marché plusieurs produits dans le segment des liants de mycotoxines.
Un bon capteur ou liant de mycotoxines doit fournir des niveaux élevés d’efficacité contre les mycotoxines les plus répandues ; Il doit agir rapidement après l’ingestion de l’aliment et il doit être sélectif, c’est-à-dire qu’il n’adsorbe pas les nutriments essentiels pour les animaux, tels que les vitamines et les acides aminés.
BIŌNTE a développé le capteur de mycotoxines QUIMITŌX®, un liant à base de bentonite et de sépiolite sélectionnées qui atténue les effets des mycotoxines associées à l’alimentation animale.
Essai in vitro à l’Université du Missouri
Pour démontrer la capacité d’adsorption de QUIMITŌX®, BIŌNTE a développé un test in vitro en collaboration avec l’Université du Missouri (USA). La zéaralénone, la fumonisine B1, l’ochratoxine, la mycotoxine T2 et l’aflatoxine B1 ont été les mycotoxines sélectionnées pour vérifier l’efficacité de ce liant de mycotoxines.
L’étude a simulé les conditions du tractus gastro-intestinal l’efficacité a été déterminée à pH 3 (simulant les conditions de l’estomac) et à pH 6 (simulant l’intestin). La chromatographie liquide à haute pression avec spectrométrie de masse en tandem (HPLC-MS/MS) a été utilisée pour l’évaluation.
A pH 3, les résultats ont montré que le produit QUIMITŌX® est efficace à 100% avec l’aflatoxine B1 et très élevé (>80%) avec la zéaralénone (89,1%) et la mycotoxine T2 (86,4). La fumonisine B1 a obtenu 53 % et l’ochratoxine 67 %.
Au niveau intestinal, à pH 6, le produit a montré qu’il est capable d’éliminer complètement (99,3%) l’aflatoxine B1. De plus, l’efficacité très élevé de zéaralénone (86,1 %) et de mycotoxine T2 (81,4 %) ont été trouvées. De son côté, la fumonisine B1 a obtenu 53 % d’efficacité et l’ochratoxine 63 %.
En résumé, le capteur de mycotoxines QUIMITŌX® a obtenu des niveaux élevés d’efficacité contre les mycotoxines les plus dangereuses en nutrition animale. De plus, d’autres études soutiennent son action rapide et sa sélectivité, c’est pourquoi il est considéré comme un produit efficace, rapide et sélectif adapté pour atténuer les effets des mycotoxines dans la production animale.
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