Todas las micotoxinas tienden a presentarse de una forma muy heterogénea en las materias primas en que pueden estar presentes; ello es debido a que los hongos que las producen tienden a reproducirse y desarrollarse en puntos aislados del material almacenado e incluso sobre determinadas semillas. Este hecho hace que su distribución en el conjunto del lote sea muy heterogénea.
Por ello, es muy importante contar con un protocolo o estrategia para la toma de muestras de modo que la muestra que se recoja para el análisis sea verdaderamente representativa del conjunto del lote o partida. La posible existencia de errores en el muestreo puede invalidar los resultados de los posteriores análisis.
Por otro lado, la mayoría de las micotoxinas son tóxicas a concentraciones muy bajas y esto hace necesario que los métodos de análisis que se empleen sean sensibles y fiables.
El muestreo y el análisis de micotoxinas en su conjunto representan un importante reto, ya que la existencia de errores en alguna de estas dos actividades puede comprometer la salud del animal.
En relación a los Métodos de Análisis de micotoxinas, hay diferentes opciones que abarcan desde métodos rápidos, semi-cuantitativos de flujo lateral, de bajo coste y fácil de aplicar hasta otros más sofisticados como el de HPLC-MS/MS.
En BIŌNTE disponemos de un Laboratorio Oficialmente Acreditado con métodos precisos y fiables apoyados en equipos HPLC-MS/MS para cuantificar y detectar no solo las micotoxinas principales en nutrición animal pero también sus metabolitos.
En BIŌNTE tenemos la capacidad de ofrecer a nuestros clientes la experiencia y el personal idóneo capaz de realizar un análisis profesional de micotoxinas mediante HPLC-MS/MS.
Además, podemos asesorarte de manera personalizada para conocer tus necesidades y expectativas. Es muy necesario contar con una asesoría adecuada puesto que las micotoxinas pueden ocasionar efectos agudos y crónicos sobre la salud de los animales y los seres humanos.
El análisis de las micotoxinas en el pienso y en los alimentos es un análisis obligatorio y necesario para la salud, y lo mejor es que sea confiable y seguro para identificar la existencia o no de micotoxinas para poder detectarlas y combatirlas.
Cabe recalcar que el consumo de estas toxinas en alimentos contaminados puede afectar la salud humana y animal, ocasionando efectos graves y crónicos. Pero, además de afectar a la salud, las micotoxinas también comportan efectos económicos directos: pérdidas comerciales (reducción de importaciones/exportaciones), efectos sobre la reproducción y crecimiento de animales de la granja, pérdidas de ingresos por la caída del valor de las cosechas, etc.
La empresa que aporta soluciones efectivas contra las micotoxinas.
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