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La seguridad de las materias primas y de los piensos destinados a diferentes especies animales representa uno de los mayores desafíos en el sector de
La seguridad de los productos de origen vegetal y animal destinados a la alimentación humana puede verse comprometida por una serie de factores de riesgo,
Uno de los grandes retos a los que todas las explotaciones tienen que hacer frente es la contaminación por micotoxinas. Este desafío está geográficamente extendido
Introducción Las micotoxinas son metabolitos secundarios tóxicos producidos por diferentes cepas de hongos filamentosos (mohos), como por ejemplo Aspergillus, Fusarium y Penicillium (EFSA, 2020). Generalmente,
Los animales de granja a menudo están expuestos a las micotoxinas, las cuales presentan numerosos efectos negativos para su salud y suponen un importante problema
La empresa que aporta soluciones efectivas contra las micotoxinas.
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