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Bionte - Mycotoxins in feed: worldwide regulation

WORLDWIDE REGULATIONS FOR MYCOTOXINS IN FEED

SITUACIÓN DE LOS UMBRALES REGLAMENTARIOS DE MICOTOXINAS:

Los Umbrales reglamentarios de micotoxinas se establecen principalmente en función de la evaluación individual del riesgo de cada micotoxina. De hecho, los datos globales no consideran el riesgo asociado en escenarios prácticos donde a menudo ocurre la exposición simulatátena a múltiples micotoxinas. Sin embargo, la consideración simultánea de varias micotoxinas, incluidas las micotoxinas modificadas y emergentes, debería debatirse para avanzar en el conocimiento de la toxicidad de los niveles de micotoxinas. De esta forma, los efectos sinérgicos, entre otras posibles interacciones tóxicas, se incluirían en los estudios de riesgo asociados para definir la normativa sobre micotoxinas

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