ARTIGOS TÉCNICOS

Introduction        The genus Penicillium, widely distributed in the environment, comprises about 350 species, known for both their industrial applications and their ability to produce

Introduction        Mycotoxins are secondary metabolites produced by various fungi. Although they all fall into this category, their molecular structures exhibit significant differences that impact

Introduction        The toxicokinetics of mycotoxins includes the phases of absorption, distribution, metabolism and excretion (ADME), covering all the stages from the moment the toxin

Introdução        Os ruminantes são considerados menos suscetíveis ao efeito das micotoxinas em comparação com outras espécies. Os processos de biotransformação que ocorrem na microbiota

Introdução        Os suínos são um dos animais mais sensíveis aos efeitos das micotoxinas. O estresse oxidativo causado por esses metabólitos desencadeia alterações em sua

Introdução        A indústria avícola é muito afetada pela presença de micotoxinas na alimentação tanto no frango de corte quanto em postura comercial, uma vez