BIŌNTE QUIMITŌX® responde ao desafio da desintoxicação na nutrição animal através de duas linhas de trabalho: Adsorção e Bioproteção
A bioproteção é a atividade protetora de antioxidantes, principalmente de origem natural, contra os efeitos tóxicos de diversas micotoxinas.
As micotoxinas, no nível celular, induzem o estresse oxidativo. Como parte do metabolismo padrão, são produzidas “espécies reativas de oxigênio” (ROS) que são radicais livres altamente instáveis e quimicamente reativos. Em condições normais, essas moléculas são removidas pelo sistema antioxidante natural. Após a exposição às micotoxinas, ocorre o fenômeno do estresse oxidativo nas células, quando a concentração de EROs excede a capacidade antioxidante da célula.
O estresse oxidativo causa danos ao ADN e à síntese de proteínas, aumenta a peroxidação lipídica e causa apoptose celular. O estresse oxidativo também afeta a saúde intestinal, alterando os tecidos digestivos, a flora intestinal e a função da barreira intestinal.
No nível do metabolismo padrão, para evitar danos induzidos por ROS, as células desenvolvem sistemas enzimáticos primários: Superóxido dismutase (SOD), Catalase (CAT), Glutationa redutase (GR), Glutationa peroxidase (GPx) e secundários: Glutationa S-transferase (GST).
As propriedades protetoras dos antioxidantes provavelmente se devem à sua capacidade de atuar como sequestradores de radicais livres, protegendo assim o ADN, proteínas celulares e lipídios dos danos induzidos por micotoxinas.
Muitas substâncias naturais têm sido utilizadas por sua capacidade de modular o estresse oxidativo causado por micotoxinas que podem:
A Bioproteção inclui a capacidade de ingredientes com atividade antioxidante de aliviar o efeito tóxico das micotoxinas associadas ao estresse oxidativo.
A empresa que fornece soluções eficazes contra as micotoxinas.
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