ТЕХНИЧЕСКИЕ СТАТЬИ

Introduction        The genus Penicillium, widely distributed in the environment, comprises about 350 species, known for both their industrial applications and their ability to produce

Introduction        Mycotoxins are secondary metabolites produced by various fungi. Although they all fall into this category, their molecular structures exhibit significant differences that impact

Introduction        The toxicokinetics of mycotoxins includes the phases of absorption, distribution, metabolism and excretion (ADME), covering all the stages from the moment the toxin

Введение        Жвачные животные считаются менее восприимчивыми к воздействию микотоксинов по сравнению с другими животными. Процессы биотрансформации, происходящие в микробиоте рубца, превращают некоторые из этих

Введение        Свиньи являются одними из наиболее чувствительных животных к воздействию микотоксинов. Окислительный стресс, вызванный этими метаболитами, вызывает изменения в их микробиоте, которые мешают животным

Введение        Птицеводческая отрасль сильно страдает от присутствия микотоксинов в кормах для бройлеров и несушек, поскольку домашняя птица особенно восприимчива к их воздействию (Munoz-Solano et